Здравствуйте! Я приготовила имбирное печенье и хочу поделится рецептиком.
Ингредиенты:
100г сахара
150г меда
1,5 ч.л. молотого имбиря
1 ч.л. корицы
2 ч.л. соды
125 г. сливочного масла
1 яйцо
500 г муки
Для глазури:
1 яичный белок
150 г сахара
Кладем в кастрюлю сахар, мед и специи.
Ставим на огонь и доводим до кипения
Снимаем с огня. Добавляем соду, размешиваем. Смесь должна сильно вспениться.
Кладем в кастрюлю нарезанное кубиками масло и размешиваем, пока оно не растворится.
Добавляем яйцо и муку, замешиваем пластичное тесто.
(Не кладите сразу всю муку, возможно понадобится чуть меньше)
Делим тесто на части, часть заворачиваем в пленку и откладываем в сторону. Одну часть раскатываем в пласт толщиной 0,5 см и вырезаем формочками печенье.
(куда же я без помощников))))
Кладем на противень и выпекаем в разогретой до 170 градусов духовке 12-14 минут, пока не зарумянятся края. Повторяем с оставшимся тестом.
Готовим глазурь. Для этого взбиваем в пену белок и постепенно всыпаем в него сахар. Продолжаем взбивать до крепкой пены, а затем украшаем остывшее печенье.
У меня получилось вот так... Приятного аппетита!
А еще такое печенье можно вешать на елку. Для этого нужно вырезать маленькие отверстия на стадии формирования печенья.
Какие аппетитные) Спасибо за рецептик!
ОтветитьУдалитьА для имбирного домика подойдет этот рецепт?
ОтветитьУдалитьИмбирный домик не готовила, но возможно подойдет. Так как печенье остывает и становится тверденьким.
УдалитьСпасибо за рецепт!!!
ОтветитьУдалитьСпасибо за рецепт!!! :)
ОтветитьУдалитьКакой вкусный и ароматный МК))))
ОтветитьУдалитьОоооо! Здорово! Спасибо за рецептик. На елку вешать не буду, но Деду Морозу, точнее оленям, с молоком поставлю)))
ОтветитьУдалитьДевушки, спасибо вам за приятные отзывы))))
ОтветитьУдалитьА я песочное сделала, хотя имбирь купила, но не рискнула добавить.
ОтветитьУдалитьhttp://like-to-make-hands.blogspot.com/2013/12/blog-post.html?showComment=1388003051448#c3477688925807179648
Сделаю еще с медом по этому рецептику)) тогда добавлю)
Спасибо за рецепт! Вчера испекла - получились отличные пряники!
ОтветитьУдалитьспасибо рецепт -обалденный,вкуснотища получилась!!!!!!!!!!!!!!!
ОтветитьУдалитьДевочки, я очень рада, что рецептик пригодился))))
ОтветитьУдалить